Lillet Grande Reserve Blanc
Lillet è un aperitivo a base di vino eccezionale, prodotto a Podensac, nel cuore della prestigiosa regione vinicola di Bordeaux. La società Lillet Frères, rinomata produttrice di liquori e commerciante di vini e distillati, è stata fondata nel 1872. L'idea innovativa di unire vini di Bordeaux con piante aromatiche e frutti esotici è attribuita a Padre Kermann, un medico che viaggiò in Brasile sotto Luigi XVI prima di stabilirsi a Bordeaux, dove sviluppò liquori e tonici principalmente a base di china, un ingrediente dalle proprietà medicinali. Nel 1985, la famiglia Lillet passò la direzione a Bruno Borie, e nel 2008 l'azienda entrò a far parte di una filiale del gruppo Pernod Ricard, leader mondiale nel settore degli alcolici.
Lillet è accuratamente prodotto da un blend rigoroso costituito da 85% vini selezionati e 15% liquori di frutta e china. I liquori di frutta si ottengono tramite una lenta macerazione, durata diverse settimane, di scorze di agrumi come l'arancia dolce proveniente dal Marocco o dalla Spagna, e l'arancia amara di Haiti o del Perù, in alcool di alta qualità. Questa competenza unica è completata da un invecchiamento tradizionale in botti di rovere, che conferisce a Lillet una ricchezza aromatica e una complessità senza pari.
Lillet Grande Réserve Blanc incarna un blend esclusivo di vini provenienti da una singola vendemmia rigorosamente selezionata e da infusioni di frutti meticolosamente scelti per la loro qualità. Questa prestigiosa cuvée è invecchiata con cura in botti di rovere per un anno intero, garantendo un'armonia perfetta tra i sapori. La sua produzione limitata ne fa un prodotto raro, che può essere conservato da 15 a 20 anni in condizioni ottimali. Lillet Grande Réserve si gusta idealmente freddo, tra 8 e 10°C, come aperitivo in un elegante bicchiere da vino. Si abbina perfettamente anche a piatti raffinati come foie gras, carni bianche, formaggi erborinati o dessert a base di cioccolato fondente o frutta, offrendo un'esperienza gustativa unica.
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