Pineau og Co.-Lillet Blanc - Grande Réserve - Høst 2012 - 17% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Lillet Blanc - Grande Réserve - Vendange 2012 - 17%
Apéritif

Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Apéritif

Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.

Lillet Grande Reserve Blanc

Lillet er en aperitif baseret på vin produceret i Podensac, i Bordeaux-regionen. Virksomheden Lillet Frères (likørproducenter og vin- og spiritushandlere) blev grundlagt i 1872. Ideen om at kombinere Bordeaux-vine med planter eller eksotiske frugter stammer fra Fader Kermann, en læge, der rejste til Brasilien under Ludvig XVI og vendte tilbage for at bosætte sig i Bordeaux, hvor han producerede likører og styrkende midler, hovedsageligt baseret på kinatræ. I 1985 solgte familien Lillet virksomheden til Bruno Borie. Senere, i 2008, blev den solgt til et datterselskab af Pernod Ricard-koncernen.

Lillet fremstilles af vine (85%) og frugtslikører og kinatrælikør (15%). Frugtslikørerne opnås ved at lade skaller af frugter som sød appelsin (fra Marokko eller Spanien) og bitter appelsin (fra Haiti eller Peru) trække i alkohol i flere uger. Den lagres traditionelt i egsfade.

Lillet Grande Réserve Blanc stammer fra en unik blanding af vine fra den samme høst og infusioner af omhyggeligt udvalgte frugter. Denne cuvée lagres i egsfade i et år. Denne begrænsede produktion kan opbevares i 15 til 20 år. Lillet Grande Réserve nydes afkølet (mellem 8 og 10°C) som aperitif i et vinglas. Den passer også godt til foie gras, lyst kød, blåskimmelost eller desserter med mørk chokolade eller frugt.