Isla de Raasay - R-01 - 46,4%
La destilería Raasay está ubicada en la isla de Raasay , en las Hébridas Exteriores de Escocia . La destilería produce dos productos: Isle of Raasay Gin y Isle of Raasay Whisky. Todos los licores se destilan, maduran y embotellan en la isla utilizando agua rica en minerales de su pozo, Tobar na Ba Bàine (que significa “pozo de la vaca pálida”). La destilería Raasay apoya los trabajos locales en la isla.
Dos licores Isle of Raasay (con turba y sin turba) se envejecen por separado en whisky de centeno de primer llenado, roble fresco de Chinkapin y barriles de vino tinto de Burdeos de primer llenado para un total de 6 barriles. R-01 está elaborado con cebada Concerto destilada en 2017 y 2018. Fue embotellado entre el 10 de mayo y el 4 de junio de 2021.
Ligeramente Turbio