KARUKERA - Witte rum - Agricole Vertisols 50%
\n
Karukera is een prestigieuze distilleerderij gelegen in Sainte-Marie, in het hart van Guadeloupe, binnen het historische domein van het Marquisat de Sainte-Marie. In 2005 nam François Longueteau de leiding over van het familie landbouwbedrijf en de distilleerderij Espérance, gevestigd in het centrum van het Marquisat, met de vaste wil om een eeuwenoude knowhow en een uniek familie-erfgoed voort te zetten. De distilleerderij is gespecialiseerd in de verfijnde productie van witte en amberkleurige rum, verdeeld onder twee emblematische merken die de Guadeloupiaanse uitmuntendheid belichamen: de rum Mon Repos en Longueteau.
\n
Tegelijkertijd wilde Grégoire Hayot, ingenieur van opleiding en voormalig financieel directeur bij Damoiseau, waar hij bijdroeg aan de modernisering van de installaties en de creatie in 2005 van een innovatieve rijpingskelder, de productie van oude agricole rum in Guadeloupe nieuw leven inblazen. Geïnteresseerd in het waarborgen van optimale kwaliteit en onberispelijke versheid van de suikerrietvoorziening, zocht hij een distilleerderij die deze eisen deelde. Zo ging hij een natuurlijke samenwerking aan met François Longueteau, wat leidde tot de oprichting van het bedrijf Marquisat de Sainte-Marie.
\n
2 november 2006 markeerde een belangrijke mijlpaal met de eerste rijping onder de naam Karukera, waarbij Longueteau-distillaten en 87 vaten van 310 liter werden gebruikt, geleverd door de beroemde kuiper Seguin Moreau. In 2007 opende Karukera zijn moderne kelder met gebieden gewijd aan rijping, het verfijnen van witte rum, botteling en opslag. Deze avant-gardistische productielocatie omvat ook een laboratorium voor kwaliteitscontrole, een toeristisch ontvangstgedeelte en een winkel gewijd aan de ontdekking en waardering van uitzonderlijke rum.
\n
Ontdek zo de authentieke en verfijnde wereld van Karukera agricole rum, een onmisbare referentie voor liefhebbers en kenners, afkomstig uit het Guadeloupiaanse terroir en geworteld in de traditie van uitmuntendheid die Clos des Spiritueux met trots aanbiedt in zijn premium selectie.
