CALVADOS - Christian Drouin - VSOP Pays d'Auge - 40%
Oplev excellence med Calvados Christian Drouin VSOP Pays d'Auge, en enestående spiritus nu tilgængelig hos Clos des Spiritueux. Maison Christian Drouin, beliggende i hjertet af Pays d’Auge i Normandiet, repræsenterer over 60 års familiearv og unikt håndværk. Grundlagt i 1960 af Christian Drouin senior, begyndte huset sin historie nær Honfleur, i Fiefs Saint-Anne, på en ejendom fyldt med cideræbletræer dyrket efter økologiske principper.
Med passion for premium spiritus samarbejdede Christian Drouin med den anerkendte destillatør Pierre Pivet for at skabe exceptionelle Calvados. Efter en omhyggelig og tålmodig proces begyndte salget i 1979, og virksomheden oplevede en bemærkelsesværdig vækst under ledelse af Christian Drouin junior, som rettede distributionen mod de største hoteller og restauranter i Frankrig og internationalt. På grund af stigende succes flyttede produktionen senere nær Pont-l’Evêque for at støtte husets udvikling. I 2004 sluttede Guillaume Drouin, tredje generation og agronom-ønolog, sig til eventyret og skabte ny dynamik ved at udvikle eksporten og nu lede denne berømte destilleri.
Calvados VSOP Christian Drouin kommer udelukkende fra to håndværksfrugthaver med over udvalgt for deres aromatiske kompleksitet. Efter langsom ciderfermentering gennemgår denne calvados en traditionel dobbelt destillation i en 2.500 liters pot still, hvilket fremhæver finesse og elegance. Den omhyggelige lagring sker i fade, der tidligere har indeholdt prestigefyldte vine som sherry, portvin, Rivesaltes og Banyuls, hvilket giver spiritussen rige og raffinerede aromaer.
Calvados VSOP lagres tålmodigt i 225 liters fade, specielt udvalgt for at have indeholdt vin, hvilket beriger den organoleptiske profil og fremhæver spiritussens personlighed. Nyd autenticiteten og traditionen i Calvados Christian Drouin ved at opdage hele det premium udvalg på Clos des Spiritueux, den førende online reference for spirituselskere i Frankrig og Europa.
