CALVADOS - Christian Drouin - VSOP Pays d'Auge - 40%
Découvrez l’excellence du Calvados Christian Drouin VSOP Pays d'Auge, un spiritueux d’exception désormais disponible sur Clos des Spiritueux. La Maison Christian Drouin, installée au cœur du Pays d’Auge en Normandie, représente l’héritage d’un savoir-faire familial unique depuis plus de soixante ans. Fondée en 1960 par Christian Drouin père, la maison commence son histoire près de Honfleur, aux Fiefs Saint-Anne, sur un domaine parsemé de pommiers à cidre cultivés selon les principes de l’agriculture biologique.
Animé par la passion des spiritueux haut de gamme, Christian Drouin s’associe à Pierre Pivet, maître bouilleur reconnu, pour façonner des Calvados d’exception. Après une élaboration patiente et soignée, la première commercialisation intervient en 1979, puis l’entreprise connait une expansion remarquable sous l’impulsion de Christian Drouin fils, qui oriente la distribution vers les plus grands hôtels et restaurants de France et à l’international. Face au succès grandissant, la production s’installe par la suite près de Pont-l’Evêque pour accompagner le développement de la maison. En 2004, Guillaume Drouin, troisième génération et ingénieur agronome-œnologue, rejoint l’aventure, impulasant une nouvelle dynamique en développant l’export et en assurant désormais la direction de cette illustre distillerie.
Le Calvados VSOP Christian Drouin provient exclusivement de deux vergers artisanaux regroupant plus de trente variétés de pommes sélectionnées pour leur complexité aromatique. Après une fermentation lente du cidre, ce calvados bénéficie d’une double distillation traditionnelle dans un alambic à repasse de 2 500 litres, révélant finesse et élégance. L’élevage soigné s’effectue en fûts ayant contenu des vins prestigieux tels que le Xérès, le Porto, le Rivesaltes ou encore le Banyuls, conférant au spiritueux des nuances aromatiques riches et raffinées.
Le Calvados VSOP est patiemment vieilli en fûts de 225 litres, spécialement sélectionnés pour avoir contenu du vin, enrichissant le profil organoleptique et sublimant la personnalité du spiritueux. Savourez l’authenticité et la tradition du Calvados Christian Drouin en découvrant toute la sélection premium disponible sur Clos des Spiritueux, la référence en ligne pour les amateurs de grands spiritueux en France et en Europe.
