KOPKE - Oporto - Fine Tawny en Clos des Spiritueux
Kopke es la decana de las Casas de Oporto, fundada en 1638 en Portugal. Creada por Nicolau Köpke, entonces cónsul general de la Liga Hanseática (gran asociación comercial europea), Kopke se ha impuesto como una referencia inigualable en el universo del Oporto. Desde 1640, exporta sus primeros vinos a Europa del Norte, consolidando así su reputación de pionera. En 1781, la Casa Kopke dio un paso decisivo al adquirir una finca en el valle del Duero, convirtiéndose en productora plena y poniendo énfasis en Oportos de excepción.
La colección Kopke Fine Port encarna la excelencia del ensamblaje de jóvenes Oportos procedentes de añadas variadas, criados en acero inoxidable y barricas de roble, con un envejecimiento mínimo de 3 años. Se presenta en varios estilos emblemáticos: Tawny, Ruby y White. Estos vinos son muy valorados por su riqueza aromática, su equilibrio y su generosidad, haciendo brillar el saber hacer ancestral de Kopke.
El Kopke Fine Tawny Porto se elabora a partir de variedades autóctonas del Duero como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão y Tinta Roriz. Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano para garantizar una calidad óptima, luego se despalillan y se pisan delicadamente. La maceración y fermentación se realizan en tanques modernos de acero inoxidable, interrumpidas con la adición de aguardiente de uva al alcanzar el nivel deseado de dulzor. El resultado: un Oporto Tawny fino con 105 g/L de azúcar residual, generoso y elegante, perfecto como aperitivo o acompañado de postres con frutos secos o chocolate.
Variedades utilizadas: variedades tradicionales del Duero (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz)
Encuentre el prestigioso Kopke Fine Tawny Porto disponible ahora en Clos des Spiritueux. Aproveche la experiencia de nuestra bodega en línea dedicada a los mejores oportos y espirituosos, y descubra una selección exclusiva pensada para aficionados y coleccionistas de vinos raros.
