BOWMORE - 30 Jahre alt - Jahrgang 1989 - Abgefüllt 2021 - 45,3%
Die Bowmore Distillery befindet sich auf der Insel Islay in Schottland . Es wurde 1779 vom Islay-Kaufmann John Simson gegründet, bevor es an die Familie Mutter überging, eine ortsansässige Familie deutscher Abstammung, die bis 1925 Eigentümer blieb liefern den Whisky nach Glasgow. Seit 1963 ist die Destillerie im Besitz von Morrison Bowmore Distillers , das 1994 von Suntory übernommen wurde. Auf dem Gelände der Brennerei befindet sich das älteste Whisky-Reifungslager der Welt, Vaults No.1 („Caveaux No.1“), das auf die Gründung der Brennerei zurückgeht. Bowmore ist eine der wenigen Destillerien, die ihre eigene Islay-Gerste gemälzt, obwohl dies nur einen kleinen Teil der benötigten Menge liefert, sodass gemälzte Gerste auch vom Festland importiert wird.
Dieser 30 Jahre alte „Annual Release“ wurde 1989 destilliert und reifte 30 Jahre in Sherry Hogshead und Bourbon Fässern . Es ist eine Hommage an Bowmores reichhaltigen, fruchtigen und subtil rauchigen Stil. Das Design ist inspiriert von dem Land, das die Bowmore Distillery umgibt, mit detaillierten Markierungen auf dem Treibholz und der feinen Politur des Seeglases, die seine dauerhafte Verbindung zu Islay widerspiegeln.
Torf