Cognac CAMUS - Isla de Ré - Fine Island - Edición 2021 - 40%
Camus es una Casa de Cognac independiente y familiar, reconocida por su autenticidad y saber hacer, establecida en el prestigioso terroir de las Borderies desde 1863. Fundada por Jean-Baptiste Camus, esta casa emblemática está hoy dirigida por la quinta generación, Cyril Camus, garante de la tradición y la innovación. Desde finales del siglo XIX, Camus ha sabido conquistar los mercados internacionales exportando su Cognac a Inglaterra, su primer mercado extranjero histórico. A lo largo del siglo XX, sus exportaciones se extendieron por Europa y hasta Rusia, convirtiéndose en el Cognac oficial de la corte del Zar Nicolás II. Hoy, Camus posee cerca de 180 hectáreas de viñedos, incluyendo las parcelas más grandes del cru de las Borderies, un terroir prestigioso de la región de Cognac. El eau-de-vie excepcional elaborado por Camus resulta de una cuidadosa mezcla de las variedades tradicionales Ugni Blanc, Folle Blanche y Colombard, ofreciendo finura y complejidad.
Desde 2003, Camus es pionero en la valorización del terroir insular único de la Isla de Ré. Los suelos calcáreos y arenosos de la isla estimulan el vigor natural de las vides, mientras que la abundante presencia de algas marinas (sargazo) y las brisas constantes enriquecen las uvas con un sabor típicamente marino, con una riqueza natural en yodo que caracteriza este cognac excepcional. El clima particular de la isla, más cálido y expuesto a los vientos marinos que el continente, crea un ambiente ideal para una maduración regular y armoniosa en barricas de roble, garantizando una calidad constante y una profundidad aromática inigualable.
