Massaya - Außergewöhnlicher Traditioneller Arak
Massaya liegt im Herzen des prestigeträchtigen Terroirs des Nordostens des Bekaa-Tals im Libanon, einer Region, die für die Reichhaltigkeit ihres Bodens und die Qualität ihrer Trauben bekannt ist. Historisch gesehen gehörten diese Ländereien der Familie Ghosn vor 1975. Nach Ausbruch des langen libanesischen Bürgerkriegs erlitten die Weinberge jedoch erhebliche Schäden, was zur Einstellung der Produktion und zur vorübergehenden Auswanderung der Familie in die Vereinigten Staaten führte. Heute, dank einer sorgfältigen Wiederaufbauarbeit des Weinguts, des Kellers und der Weinberge, begleitet von der anerkannten Expertise renommierter französischer Winzer wie Dominique Hébrard und Hubert de Boüard aus Bordeaux sowie Daniel Brunier vom berühmten Domaine du Vieux Télégraphe im Rhonetal, konnte Massaya wieder aufleben. Diese einzigartige französisch-libanesische Zusammenarbeit ermöglichte es Massaya, ein authentisches Niveau der Exzellenz zu erreichen. Die Familien Hébrard und Brunier halten 30 % der Anteile, der Rest wird stolz von der Familie Ghosn gehalten. Das Weingut besteht aus zwei sich ergänzenden Weinbergen: dem Hauptstandort Tanaïl, der der Produktion außergewöhnlicher Rotweine und der Herstellung des traditionellen Arak gewidmet ist, und einem zweiten hochgelegenen Weingut in Ouyoun el Simane, das der Vinifizierung von raffinierten Weiß- und Roséweinen gewidmet ist.
Der Massaya Arak, das emblematische Getränk und Flaggschiffprodukt des Weinguts, ist ein wahres Symbol der traditionellen Spirituosen der Region, hergestellt aus destilliertem Traubenmost nach uralten Methoden, die das lokale Know-how respektieren. Dieser außergewöhnliche Arak ist der Eckpfeiler der Massaya-Range, deren Name auf Libanesisch "Dämmerung" bedeutet, eine poetische Anspielung auf den tiefblauen Farbton, den der Himmel zu dieser Tageszeit annimmt, eine genaue Spiegelung der kristallklaren Farbe des Arak. Dieser handwerkliche Geist wird aus der einheimischen Rebsorte Obaideh hergestellt, die für ihre subtilen Aromen und ihren einzigartigen Charakter bekannt ist. Die Destillation erfolgt dreimal und integriert biologischen Anis aus Syrien, eine natürliche Zutat, die dem Arak seine Frische und Authentizität verleiht. Um sein aromatisches Profil zu perfektionieren, reift der Geist anschließend mehrere Monate in traditionellen Tonamphoren, wodurch die Rundheit und Feinheit des Endprodukts vor der Markteinführung optimiert wird.
Clos des Spiritueux ist stolz darauf, dieses libanesische Juwel zu präsentieren, ein Symbol für ein außergewöhnliches Terroir und ein reiches kulturelles Erbe, ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Spirituosen und Kenner, die ein authentisches und raffiniertes Erlebnis suchen.
