Massaya - Arak Tradicional de Excepción
Massaya está ubicado en el corazón del prestigioso terroir del noreste del Valle de la Bekaa, en el Líbano, una región reconocida por la riqueza de su suelo y la calidad de sus uvas. Históricamente, la familia Ghosn poseía estas tierras antes de 1975. Sin embargo, tras el estallido de la larga guerra civil libanesa, los viñedos sufrieron daños importantes, provocando la suspensión de la producción y el exilio temporal de la familia a los Estados Unidos. Hoy, gracias a una meticulosa reconstrucción de la bodega, la cava y los viñedos, acompañada por la reconocida experiencia de renombrados viticultores franceses como Dominique Hébrard y Hubert de Boüard de Burdeos, así como Daniel Brunier del famoso Domaine du Vieux Télégraphe en el valle del Ródano, Massaya ha sabido renacer. Esta colaboración franco-libanesa única ha permitido a Massaya alcanzar un nivel auténtico de excelencia. Las familias Hébrard y Brunier poseen el 30 % de las acciones, el resto se conserva con orgullo por la familia Ghosn. La finca se compone de dos viñedos complementarios: el sitio principal de Tanaïl, dedicado a la producción de vinos tintos excepcionales y a la elaboración del Arak tradicional, y una segunda finca de altitud situada en Ouyoun el Simane, dedicada a la vinificación de vinos blancos y rosados refinados.
El Arak Massaya, bebida emblemática y producto estrella de la finca, es un verdadero icono de los espirituosos tradicionales de la región, elaborado a partir de mosto de uva destilado según métodos ancestrales respetuosos del saber hacer local. Este arak de excepción es la piedra angular de la gama Massaya, cuyo nombre significa "crepúsculo" en libanés, una alusión poética al tono azul profundo que toma el cielo en ese momento del día, reflejo exacto del color cristalino del Arak. Este espirituoso artesanal se fabrica a partir de la variedad autóctona Obaideh, reconocida por sus aromas sutiles y su carácter único. La destilación se realiza tres veces, incorporando anís orgánico procedente de Siria, un ingrediente natural que aporta toda su frescura y autenticidad al Arak. Para perfeccionar su perfil aromático, el espirituoso envejece luego varios meses en tradicionales ánforas de barro, optimizando así la redondez y la finura del producto final antes de su comercialización.
Clos des Spiritueux se enorgullece de presentar esta joya libanesa, símbolo de un terroir excepcional y de una rica herencia cultural, ideal para los amantes de los espirituosos excepcionales y los conocedores que buscan una experiencia auténtica y refinada.
