JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1983 - 51,40%
Die Jean Cavé Armagnacs werden sorgfältig in Lannepax, im Herzen des Gers, einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Terroirs bekannt ist, hergestellt. Die prestigeträchtige Geschichte des Hauses Jean Cavé begann 1883, als Herr Jean Cavé, ein leidenschaftlicher Winzer aus Lannepax, sein Unternehmen als "Brenner-Züchter" gründete, begleitet von seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Im Zentrum der kontrollierten Herkunftsbezeichnung Armagnac gelegen, hat dieses Familienunternehmen vier aufeinanderfolgende Generationen erlebt, die ein einzigartiges Know-how in der Destillation, Reifung und Lagerung von Armagnac-Eaux-de-Vie weitergeben. Mit über 130 Jahren streng eingehaltenen Traditionen verfügt das Haus Jean Cavé heute über einen wertvollen Bestand an alten Armagnacs, der es ihm ermöglicht, seinen Kunden eine Auswahl authentischer und außergewöhnlicher Eaux-de-Vie anzubieten.
Die Jahrgangs-Armagnacs von Jean Cavé stammen aus einem einzigen Erntejahr, ohne jegliche Vermischung mit anderen Jahrgängen. Sie offenbaren somit die Einzigartigkeit des Jahrgangs und drücken die genauen Merkmale eines bestimmten Jahres sowie die getreue Wiedergabe der klimatischen Bedingungen aus, die diese Periode geprägt haben.
Dieser Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1983, hergestellt aus den besten Crus des gascognischen Terroirs, wurde sorgfältig in alten "Gros grains"-Eichenfässern mit mittlerer Röstung gereift, was eine optimale Reifung und unvergleichliche aromatische Fülle garantiert.
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