Belgian OWL - Intense - Brut d'alambic - Single Cask - 73.2%
Belgian Owl Passion är ett single cask bevarat vid sin lagringsgrad, tillverkat i Belgien av korn odlat i Hesbaye baserat på hållbart jordbruk. Destilleriet grundades av Etienne Bouillon, mästardestillatören, som fyllde det första fatet 2004. Från 2013 utrustades destilleriet med pot stills från det tidigare Caperdonich-destilleriet i Rothes i Speyside, Skottland.
Intense 2021 - 08 kommer från ett enda fat (#6631681). Det är en icke-torvig whisky på 36 till 60 månader, lagrad i förstafyllnings Bourbonfat och mognad i vita ekfat från Amerika Quercus Alba. Den buteljeras rå från fatet vid 73,2%. En belgisk referenswhisky som har gjort destilleriet känt!