Belgian OWL - Intense - Brut d'alambic - Single Cask - 73.2%
Belgian Owl Passion er et single cask bevaret ved sin lagringsgrad, fremstillet i Belgien af byg dyrket i Hesbaye baseret på bæredygtigt landbrug. Destilleriet blev grundlagt af Etienne Bouillon, master destillatøren, som fyldte det første fad i 2004. Fra 2013 blev destilleriet udstyret med pot stills fra det tidligere Caperdonich destilleri i Rothes i Speyside, Skotland.
Intense 2021 - 08 kommer fra et enkelt fad (#6631681). Det er en ikke-røget whisky på 36 til 60 måneder, lagret i førstegangs Bourbon fade og modnet i hvide egetræsfade fra Amerika Quercus Alba. Den tappes rå fra fadet ved 73,2%. En belgisk referencewhisky, som har gjort destilleriet berømt!