Belgian OWL - Intense - Brut d'alambic - Single Cask - 73.2%
Belgian Owl Passion é um single cask conservado no seu grau de envelhecimento, elaborado na Bélgica a partir de cevada cultivada em Hesbaye com base numa agricultura responsável. A destilaria foi fundada por Etienne Bouillon, o mestre destilador, que encheu o primeiro barril em 2004. A partir de 2013, a destilaria equipou-se com alambiques da antiga destilaria Caperdonich de Rothes, no Speyside, Escócia.
Intense 2021 - 08 provém de um único barril (#6631681). É um whisky não turfado de 36 a 60 meses, envelhecido em barril de Bourbon de primeiro enchimento e afinado em barril de carvalho branco americano Quercus Alba. É engarrafado bruto de barril a 73,2%. Um whisky belga de referência que tornou a destilaria famosa!