GLENALLACHIE - 12 år - Ruby Port Finish - 48%
The GlenAllachie er et ikonisk destilleri beliggende i Aberlour, i hjertet af den prestigefyldte Speyside-region i Skotland. Grundlagt i 1967 producerede dette destilleri sin første whisky i februar 1968 med en startkapacitet på næsten tre millioner liter alkohol om året. Efter en periode med inaktivitet, der begyndte i 1985, blev GlenAllachie genoplivet, da Campbell Distillers (senere en del af Pernod Ricard-gruppen) erhvervede rettighederne og genoptog produktionen den 24. april, hvilket markerede starten på 29 sammenhængende år med fremstilling af exceptionelle whiskyer. Kaldet "The Home of Clan Campbell Whisky" opnåede GlenAllachie hurtigt bemærkelsesværdig anerkendelse. I 2005 lancerede Chivas Brothers en særlig GlenAllachie Single Malt-udgave i den meget eftertragtede Cask Edition-serie. Siden 2017 har destilleriet været uafhængigt og drevet af The GlenAllachie Distillers Company Limited under den kyndige ledelse af Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson, der kombinerer mere end et århundrede af ekspertise og erfaring i whiskyindustrien for at tilbyde produkter af bemærkelsesværdig kvalitet og autenticitet.
GlenAllachie 12 år Ruby Port Finish tilhører den berømte Wood Finish-serie, kendt for sine unikke fadfinish, der fremhæver maltens aromaer. Denne elegante single malt er lagret i 10 år på traditionelle amerikanske egetræsfade, før den omhyggeligt er færdiggjort i Ruby Port-fade, hvilket tilfører rigdom, sødme og aromatisk kompleksitet. Denne finishproces giver den en smagsprofil rig på intense frugtagtige noter og subtile nuancer af røde frugter og krydderier, hvilket giver whiskyentusiaster en uforlignelig smagsoplevelse.
Ikke tørvet