GLENALLACHIE - 15 jaar - 46% Vol.
The GlenAllachie is een prestigieuze distilleerderij gelegen in Aberlour, in het hart van de beroemde Speyside-regio in Schotland, wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke single malt whiskies. Opgericht in 1967, begon deze distilleerderij in februari 1968 met haar eerste belangrijke productie, met een jaarlijkse capaciteit van ongeveer drie miljoen liter alcohol. Na een periode van stilstand in 1985 werd het nieuw leven ingeblazen dankzij Campbell Distillers – later geïntegreerd in de Pernod Ricard-groep – voordat het een continue productieperiode van 29 jaar doormaakte. Bijgenaamd "The Home of Clan Campbell Whisky" vestigde GlenAllachie zich als een referentie. In 2005 verrijkte Chivas Brothers het assortiment met de lancering van een GlenAllachie Single Malt in de prestigieuze Cask Edition-serie. Sinds 2017 heeft een trio van industrie-experts, Billy Walker, Trisha Savage en Graham Stevenson, de distilleerderij overgenomen, richtten The GlenAllachie Distillers Company Limited op en brachten meer dan 100 jaar expertise in de productie.
De GlenAllachie 15 jaar vormt het hart van hun premium assortiment, gelanceerd in 2019 voor veeleisende liefhebbers. Deze single malt profiteert van een zorgvuldig georkestreerde rijping met een verlengde finish in puncheon- en hogshead-vaten, die eerder werden gebruikt om uitzonderlijke sherry's te verfijnen – met name Pedro Ximénez Sherry en Oloroso – waardoor hij een unieke aromatische rijkdom krijgt, met intense en complexe tonen die kenners betoveren.
Niet gerookt