DRUMSHANBO - Gunpowder Irish Gin - Agrumi Sardi - 43%
Clos des Spiritueux mette in risalto The Shed Distillery, una distilleria prestigiosa situata sulle rive di un pittoresco lago a Drumshanbo, nel cuore della natura selvaggia dell'Irlanda. PJ e Denise Rigney, fondatori appassionati, guidano un team esperto di distillatori dedicati che esplorano con innovazione i cereali selvatici irlandesi, la flora locale eccezionale e piante esotiche accuratamente selezionate. The Shed Distillery possiede un equipaggiamento unico con cinque alambicchi in rame: tre dedicati alla produzione di whisky irlandese, due alla distillazione del Drumshanbo Gunpowder Irish Gin e due alambicchi a colonna in rame dedicati alla vodka irlandese Sausage Tree Pure. Questi alambicchi sono stati progettati e realizzati appositamente da Arnold Holstein in Germania prima di essere trasportati a Drumshanbo per garantire una qualità artigianale impeccabile.
Il processo di distillazione del Gunpowder Irish Gin è un capolavoro di competenza: inizia con una lenta distillazione in cui 8 botanici autentici sono integrati con cura nell'alambicco di rame: bacche di ginepro fresche, spirea dai profumi delicati, cardamomo prezioso, semi di coriandolo aromatici, radice di angelica, radice di iris, semi di cumino e anice stellato. In secondo luogo, vengono aggiunte 4 piante accuratamente scelte nel cestello a vapore per perfezionare l'aromatizzazione: tè "gunpowder" energizzante, limone cinese grattugiato, pompelmo orientale vibrante e lime kaffir rinfrescante, conferendo a questo gin una firma gustativa notevole, intensa e perfettamente equilibrata.
La creatura emblematica raffigurata sull'etichetta è una figura mitologica, simbolo della fusione enigmatica tra una lepre agile e un'elegante antilope americana. Secondo la leggenda locale, questa creatura affascinante sarebbe nata in mezzo a un potente temporale, rafforzando ulteriormente il mistero e la forza evocativa di questo spirito eccezionale.
Drumshanbo Gunpowder Sardinian Citrus Gin rappresenta l'ultima espressione del savoir-faire unico della distilleria. Questo gin artigianale premium conquista con le sue note di agrumi sardi brillanti, la sua intensità aromatica e la sua finezza che lo rendono un must per gli amanti del gin di alta gamma in cerca di autenticità e innovazione.
