BULLEIT - Centeno - 45%
Bulleit Distilling Company es una reconocida destilería artesanal de whiskey ubicada en Louisville, en el corazón de Kentucky, la emblemática región del bourbon americano. En 1987, Thomas E. Bulleit Jr. cumplió un sueño familiar al relanzar una receta histórica de bourbon, heredada de su tatarabuelo Augustus Bulleit, maestro destilador del siglo XIX, que elaboraba un whisky con alto contenido de centeno entre 1830 y 1860. La calidad excepcional del Bourbon Bulleit se basa en el agua pura, filtrada naturalmente a través de la piedra caliza de Kentucky, que aporta una mineralidad única, así como en el envejecimiento en barricas de roble americano carbonizado, que confiere al whisky sus deliciosas notas ahumadas. El alto contenido de centeno contribuye a un paladar robusto y especiado, mientras que el final es suave y limpio, equilibrando perfectamente intensidad y finura.
La receta contemporánea del Bulleit Rye, lanzada en 2011, se distingue por una proporción excepcionalmente alta de centeno, del 95% frente al 51% habitual, ofreciendo así una experiencia gustativa única para los amantes del whiskey de centeno auténtico y potente.