Cognac CAMUS - Port Cask Finish - Kleine Charge - 43,2%
Camus ist ein prestigeträchtiges, unabhängiges und familiengeführtes Cognac-Haus, das seit 1863 im Herzen des außergewöhnlichen Terroirs der Borderies ansässig ist. Gegründet vom visionären Jean-Baptiste Camus, wird dieses ikonische Haus heute von der fünften Generation, Cyril Camus, geleitet und garantiert die Kontinuität eines einzigartigen und authentischen Know-hows. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts zeichnete sich Camus durch den Export seines Cognacs nach England aus und legte damit die Grundlage für internationalen Erfolg. Im 20. Jahrhundert erweiterte das Haus seine Exporte auf ganz Europa und bis in die östlichen Gebiete und wurde so zum offiziellen Cognac des Hofes von Zar Nikolaus II. Camus kultiviert mit Leidenschaft 180 Hektar Weinberge und besitzt die größten Parzellen unter allen Produzenten des Borderies-Crus. Sein außergewöhnliches Eau-de-Vie wird aus einer sorgfältigen Mischung edler Rebsorten hergestellt: Ugni Blanc, Folle Blanche und Colombard, die Feinheit, Komplexität und Eleganz verleihen.
Die zweite exklusive Ausgabe von Camus Port Cask Finish ist eine seltene limitierte Edition, die sorgfältig in alten Tawny-Port-Fässern gereift ist, die wegen ihrer überlegenen Qualität ausgewählt wurden und Reichtum, Tiefe und einzigartige fruchtige Nuancen verleihen. Abgefüllt mit einem hohen Fassstärkegehalt von 43,2 % offenbart diese Cuvée eine bemerkenswerte aromatische Intensität. Die Destillation erfolgt in traditionellen und vertraulichen 2.500-Liter-Brennblasen, bei denen die Lagerung der Hefen eine optimale Aromenkonzentration ermöglicht und gleichzeitig die ursprüngliche Frische des Cognacs bewahrt. Diese Ausgabe verkörpert die Exzellenz und Kühnheit des Könnens von Camus.