Cognac CAMUS - Port Cask Finish - Small Batch - 43,2%
Camus est une Maison de Cognac prestigieuse, indépendante et familiale, implantée au cœur du terroir d'exception des Borderies depuis 1863. Fondée par le visionnaire Jean-Baptiste Camus, cette Maison emblématique est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération, Cyril Camus, garantissant la continuité d’un savoir-faire unique et authentique. Dès la fin du 19ème siècle, Camus s’illustre en exportant son Cognac vers l’Angleterre, posant les bases d’un succès international. Au 20ème siècle, la Maison étend ses exportations à l’Europe entière et jusqu’aux territoires de l’Est, devenant ainsi le Cognac officiel de la cour du Tsar Nicolas II. Camus cultive avec passion 180 hectares de vignobles et détient les plus vastes parcelles parmi tous les producteurs du cru des Borderies. Son eau-de-vie d’exception est élaborée à partir d’un assemblage méticuleux des cépages nobles : Ugni Blanc, Folle Blanche et Colombard, qui confèrent finesse, complexité et élégance.
La deuxième édition exclusive de Camus Port Cask Finish est une édition limitée rare, affinée avec soin dans de vieux fûts de Tawny Port sélectionnés pour leur qualité supérieure, lesquels apportent richesse, profondeur et nuances fruitées uniques. Embouteillée à une force de fût élevée à 43,2%, cette cuvée révèle une intensité aromatique remarquable. La distillation se réalise dans des alambics traditionnels et confidentiels de 2 500 litres, où la conservation des lies permet d’extraire une concentration optimale d’arômes tout en préservant la fraîcheur originelle du Cognac. Cette édition incarne l’excellence et l’audace du savoir-faire de Camus.
