Cognac CAMUS - Port Cask Finish - Kleine Oplage - 43,2%
Camus is een prestigieus, onafhankelijk en familiebedrijf Cognac-huis gevestigd in het hart van het uitzonderlijke terroir van de Borderies sinds 1863. Opgericht door de visionair Jean-Baptiste Camus, wordt dit iconische huis tegenwoordig geleid door de vijfde generatie, Cyril Camus, die de continuïteit van een unieke en authentieke knowhow garandeert. Vanaf het einde van de 19e eeuw onderscheidde Camus zich door zijn Cognac naar Engeland te exporteren, waarmee de basis werd gelegd voor internationaal succes. In de 20e eeuw breidde het huis zijn export uit naar heel Europa en zelfs naar de oostelijke gebieden, en werd zo de officiële Cognac van het hof van tsaar Nicolaas II. Camus cultiveert met passie 180 hectare wijngaarden en bezit de grootste percelen onder alle producenten van de Borderies-cru. Zijn uitzonderlijke eau-de-vie wordt gemaakt van een zorgvuldig samengestelde blend van nobele druivensoorten: Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard, die finesse, complexiteit en elegantie bieden.
De tweede exclusieve editie van Camus Port Cask Finish is een zeldzame beperkte oplage, zorgvuldig gerijpt in oude Tawny Port-vaten geselecteerd vanwege hun superieure kwaliteit, die rijkdom, diepte en unieke fruitige nuances toevoegen. Gebotteld op een hoog vatsterktegehalte van 43,2%, onthult deze cuvée een opmerkelijke aromatische intensiteit. De distillatie vindt plaats in traditionele en vertrouwelijke 2.500-liter pot stills, waarbij het behoud van de gist zorgt voor een optimale extractie van aroma's en tegelijkertijd de oorspronkelijke frisheid van de Cognac bewaart. Deze editie belichaamt de excellentie en durf van Camus' vakmanschap.