Agrarische rum (pure suikerrietsap)-MONTEBELLO - 12 jaar - Single Cask 1999 - 40% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

MONTEBELLO - 12 ans - Single Cask 1999 - 40%
Rhum

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Rhum
Taux d'alcool : 40

Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.

MONTEBELLO - 12 jaar - Single Cask 1999 - Vat 186 - 40%

Montebello rum is een uitzonderlijke agricole rum geproduceerd door de gerenommeerde Carrère distilleerderij, gelegen in Petit-Bourg op Guadeloupe. Beter bekend als de Montebello distilleerderij, dankt dit iconische huis zijn naam aan de wijk waar het sinds 1975 gevestigd is, een onmisbare referentie in de wereld van agricole rum. Opgericht in 1930 door de familie Dolomie, zet de distilleerderij een familie-erfenis van uitmuntendheid voort. Sinds december 2011 zorgen Grégory en Dominique Marsolle met passie voor de continuïteit en ontwikkeling van deze ambachtelijke Guadeloupeaanse onderneming.

In 2012 innoveerde de Montebello distilleerderij door een baanbrekende ecologische aanpak te hanteren, waarbij de restanten van het malen van suikerriet volledig worden benut. De droge bagasse, dit waardevolle plantaardige residu, wordt gebruikt als brandstof om de stoom te leveren die nodig is voor het functioneren van de persen die het riet malen, wat een sterke betrokkenheid bij duurzame ontwikkeling illustreert. Om de premium kwaliteit van haar rum te garanderen, gebruikt Montebello uitsluitend met de hand geoogst suikerriet uit de unieke vulkanische terroirs van Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin en Sainte-Rose. Trouw aan haar traditionele vakmanschap is de Montebello distilleerderij ook een van de laatste in het Caribisch gebied die stoommachines gebruikt voor haar productie, wat haar rum een authentiek en onovertroffen karakter geeft.

Een ware zeldzaamheid in de wereld van hoogwaardige agricole rum!