BIELLE - Brut de fût 2007 - 57,3 %
De Bielle-distilleerderij is gelegen op het eiland Marie-Galante in de Antillen. In 1769 verbouwde Jean-Pierre Bielle koffie op dit eiland en later, in 1826, bundelden zijn zonen hun krachten om een raffinaderij-suikerrietplantage van 53 hectare op te richten. De productie van rum op het landgoed begon pas aan het begin van de 20e eeuw. Na de Tweede Wereldoorlog raakte het landgoed in verval en werd het in 1955 gekocht door Paul Rameaux. In 1975 werden het landgoed, het woonhuis en de distilleerderij overgenomen door SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). Tegenwoordig is de distilleerderij Bielle een van de meest gerenommeerde in de Antillen. Het suikerriet komt van kleine lokale producenten. Het suikerrietsap, verkregen met twee molens, wordt 48 uur gefermenteerd voordat het wordt gedistilleerd in drie Savalle-kolommen van roestvrij staal.
Deze rum van 8 jaar oud werd gedistilleerd in 2007 en in 2014 gebotteld als brut de fût, zonder verdunning. Hij werd bekroond met de Gouden Medaille op de Concours Général Agricole van 2014.
Aankoop beperkt tot 2 flessen