MACKMYRA - Té Verde - 46,1%
"¿Por qué no existen destilerías de whisky en Suecia?" se preguntaba uno de los amigos. Nadie pudo dar respuesta, dejando la pregunta en el aire. De hecho, Suecia no posee una tradición ancestral en la elaboración de whisky, sin embargo, cuando estos tres amigos decidieron explorar la creación de un whisky Single Malt sueco de excepción, descubrieron un verdadero potencial: Suecia alberga una de las aguas más puras del mundo, filtrada naturalmente desde la época glacial. No es casualidad que la destilería esté construida junto a una roca que ofrece acceso constante a estas aguas cristalinas. La cebada sueca, cultivada bajo los largos días de verano, desarrolla una dulzura única que se ha convertido en una de las firmas del whisky Mackmyra. Una parte importante del whisky se envejece en roble sueco nuevo, cuyo lento crecimiento bajo el clima riguroso confiere a la madera una densidad excepcional, aportando al whisky un sabor robusto, distinto del carácter del roble americano tradicional. Este envejecimiento da al whisky una especia viva perfectamente equilibrada por una dulzura caramelizada sutil. Hoy, este grupo de amigos, liderado por Angela d’Orazio, maestra mezcladora reconocida, perpetúa esta pasión por la innovación y el descubrimiento desde 1999, elaborando un whisky natural, sin aditivos, y con un fuerte compromiso hacia una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
Desde el invierno de 2013, cada año se lanzan dos ediciones limitadas, que encarnan la serie Estacional que revela acabados originales en perfecta armonía con la estación. Mackmyra Grönt Te se inspira en las pasiones de Angela d’Orazio, entre viajes culturales y la creación de combinaciones únicas de sabores y sensaciones. Este whisky sueco se afina en barricas Ex-Oloroso sutilmente perfumadas gracias a una mezcla refinada de vino Oloroso y las mejores hojas de té verde japonés: Yame Sencha, Yame Gyokuro, Kaoribo Hojicha y Yame Matcha Shinobi, que aportan una complejidad aromática sin igual.
No turbio
