MACKMYRA - Zelený čaj - 46,1%
"Proč ve Švédsku neexistují palírny whisky?" tázal se jeden z přátel. Nikdo nedokázal odpovědět, a otázka tak visela ve vzduchu. Švédsko skutečně nemá starobylou tradici výroby whisky, přesto když se tito tři přátelé rozhodli prozkoumat tvorbu výjimečné švédské Single Malt whisky, objevili skutečný potenciál: Švédsko je domovem jedné z nejčistších vod na světě, přirozeně filtrované od doby ledové. Není náhoda, že palírna je postavena u skály, která nabízí stálý přístup k této křišťálově čisté vodě. Švédský ječmen, pěstovaný během dlouhých letních dnů, vyvíjí jedinečnou sladkost, která se stala jedním z podpisů whisky Mackmyra. Významná část whisky zraje v novém švédském dubu, jehož pomalý růst v drsném klimatu dává dřevu výjimečnou hustotu, což whisky přináší robustní chuť odlišnou od charakteru tradičního amerického dubu. Toto zrání dává whisky živé koření dokonale vyvážené jemnou karamelizovanou sladkostí. Dnes tato skupina přátel, vedená Angelou d’Orazio, uznávanou master blenderkou, pokračuje v této vášni pro inovace a objevování od roku 1999 a vyrábí přírodní whisky bez přísad s pevným závazkem k udržitelné a ekologicky šetrné produkci.
Od zimy 2013 vycházejí každý rok dvě limitované edice, které představují Sezónní sérii odhalující originální dokončení v dokonalé harmonii s ročním obdobím. Mackmyra Grönt Te čerpá inspiraci z vášní Angely d’Orazio, mezi kulturními cestami a tvorbou jedinečných kombinací chutí a pocitů. Tato švédská whisky je takto zrána v sudech Ex-Oloroso jemně provoněných díky rafinované směsi vína Oloroso a nejlepších japonských zelených čajových listů: Yame Sencha, Yame Gyokuro, Kaoribo Hojicha a Yame Matcha Shinobi, které přinášejí bezkonkurenční aromatickou komplexnost.
Netřísněná
