MACKMYRA - Grøn Te - 46,1%
"Hvorfor findes der ikke whiskydestillerier i Sverige?" spurgte en af vennerne. Ingen kunne give et svar, og spørgsmålet hang i luften. Sverige har nemlig ikke en gammel tradition for whiskyproduktion, men da disse tre venner besluttede sig for at udforske skabelsen af en enestående svensk Single Malt whisky, opdagede de et ægte potentiale: Sverige rummer noget af det reneste vand i verden, naturligt filtreret siden istiden. Det er ikke tilfældigt, at destilleriet er opført ved en klippe, der giver konstant adgang til dette krystalklare vand. Svensk byg, dyrket under de lange sommerdage, udvikler en unik sødme, som er blevet et af Mackmyras whiskys kendetegn. En stor del af whiskyen lagres på ny svensk eg, hvis langsomme vækst under det barske klima giver træet en enestående tæthed, hvilket giver whiskyen en robust smag, der adskiller sig fra den traditionelle amerikanske egs karakter. Denne lagring giver whiskyen en livlig krydret smag, perfekt afbalanceret af en subtil karamelliseret sødme. I dag fortsætter denne vennegruppe, ledet af Angela d’Orazio, en anerkendt master blender, denne passion for innovation og opdagelse siden 1999 ved at fremstille en naturlig whisky uden tilsætningsstoffer og med et stærkt engagement for bæredygtig og miljøvenlig produktion.
Siden vinteren 2013 er to begrænsede udgaver blevet lanceret hvert år, som udgør den Sæsonbestemte serie, der afslører originale finish i perfekt harmoni med årstiden. Mackmyra Grönt Te henter sin inspiration fra Angela d’Orazios passioner, mellem kulturelle rejser og skabelsen af unikke kombinationer af smag og sanseindtryk. Denne svenske whisky er således modnet i Ex-Oloroso fade, der er subtilt duftende takket være en raffineret blanding af Oloroso-vin og de fineste japanske grønne teblade: Yame Sencha, Yame Gyokuro, Kaoribo Hojicha og Yame Matcha Shinobi, som tilfører en uovertruffen aromatisk kompleksitet.
Ikke tørvet
