SULLIVANS COVE - Double Cask - 40%
Sullivans Cove Destilleri blev grundlagt i 1994 på dets oprindelige placering i den gamle teglværk i Sullivans Cove, hvilket gør det til det næstældste whisky-destilleri i Tasmanien, en region kendt for sine exceptionelle premium whiskyer. I 2004 flyttede destilleriet til sin nuværende placering i Cambridge, hvor den nuværende master distiller, Patrick Maguire, passioneret overvåger destillationen og den omhyggelige tøndeudvælgelse. Oprindeligt var Sullivans Coves berømmelse beskeden, men fra 1999, under ledelse af en engageret ny ejer, oplevede whiskykvaliteten en spektakulær forbedring. Fra 2007 begyndte Sullivans Cove sin opstigning mod international anerkendelse, som kulminerede i 2014, da det franske egetræsfad HH0525 blev kåret som verdens bedste single malt whisky ved de prestigefyldte World Whiskies Awards, hvilket bekræftede destilleriets ærefulde plads blandt verdens whisky-elite.
Sullivans Cove Double Cask er omhyggeligt lagret i en unik og harmonisk kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver en subtil balance af træagtige, frugtagtige og vaniljeagtige smagsnuancer, der begejstrer de mest kræsne whiskyentusiaster fra Tasmanien.
Ikke-tørvet whisky, der tilbyder en ren, elegant og raffineret smagsoplevelse, ideel til dem, der søger en kompleks single malt med delikate aromaer og en blød tekstur.
Fås eksklusivt hos Clos des Spiritueux, din specialist i sjældne og exceptionelle spiritus, der garanterer autenticitet og personlig rådgivning for at opdage denne perle af australsk whisky.
