SULLIVANS COVE - Double Cask - 40%
Palírna Sullivans Cove byla založena v roce 1994 na svém původním místě ve staré cihlářské továrně v Sullivans Cove, což z ní činí druhou nejstarší palírnu whisky v Tasmánii, oblasti proslulé svými výjimečnými prémiovými whisky. V roce 2004 se palírna přestěhovala na své současné místo v Cambridge, kde současný master distiller, Patrick Maguire, s vášní dohlíží na destilaci a pečlivý výběr sudů. Zpočátku byla pověst Sullivans Cove skromná, ale od roku 1999, pod vedením nového angažovaného majitele, kvalita whisky zaznamenala ohromující zlepšení. Od roku 2007 začala Sullivans Cove stoupat k mezinárodnímu uznání, které vyvrcholilo v roce 2014, kdy byl sud z francouzského dubu HH0525 korunován nejlepším single malt whisky na světě na prestižních World Whiskies Awards, čímž potvrdil čestné místo této palírny mezi světovou whisky elitou.
Sullivans Cove Double Cask je pečlivě zrán v jedinečné a harmonické kombinaci sudů z francouzského a amerického dubu, což umožňuje jemnou rovnováhu dřevitých, ovocných a vanilkových chutí, které okouzlí nejnáročnější milovníky tasmánské whisky.
Nezrazená whisky, která nabízí čistý, elegantní a rafinovaný chuťový zážitek, ideální pro ty, kteří hledají komplexní single malt s jemnými aroma a jemnou texturou.
Dostupné exkluzivně u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na vzácné a výjimečné destiláty, který zaručuje autentičnost a osobní poradenství při objevování tohoto klenotu australské whisky.
