JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1981 - 48,80%
Die Jean Cavé Armagnacs werden in Lannepax, im Herzen des Gers, einer Region, die für ihre authentischen Brände bekannt ist, hergestellt. Die Geschichte des Hauses Jean Cavé begann 1883, als ein leidenschaftlicher Winzer, Herr Jean Cavé, sich in Lannepax als "bouilleur éleveur" niederließ, unterstützt von seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Im Zentrum der prestigeträchtigen Armagnac-Appellation gelegen, hat dieses emblematische Haus vier Generationen von Handwerkern erlebt, die die Destillation, Reifung und Lagerung der Armagnac-Eaux-de-vie sorgfältig perfektioniert haben. Mit über 130 Jahren traditionellem Know-how ermöglichen die Bestände an alten Armagnacs des Hauses Jean Cavé heute, einer anspruchsvollen Kundschaft eine einzigartige Auswahl außergewöhnlicher Produkte anzubieten.
Die Jean Cavé Jahrgangs-Armagnacs stammen aus einer einzigen und exklusiven Ernte eines einzigen Jahres, ohne Verschnitt mit anderen Jahrgängen. Sie offenbaren so die wahre Einzigartigkeit des Jahrgangs, die authentisch die Besonderheiten einer bestimmten Saison und die getreue Wiedergabe der klimatischen Bedingungen ihres Ursprungs widerspiegelt.
Dieser Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1981, aus den besten Crus des gascognischen Terroirs, hat eine sorgfältige Reifung in alten "Gros grains"-Eichenfässern mit mittlerer Röstung erfahren, die dem Produkt eine intensive aromatische Fülle und bemerkenswerte Komplexität verleiht. Diese Flasche mit 48,80% Alkohol ist der perfekte Beweis für die Exzellenz und Authentizität der von Clos des Spiritueux angebotenen Armagnacs.
