JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1981 - 48,80%
Armagnacs Jean Cavé se vyrábějí v Lannepax, v Gers. Historie domu Jean Cavé začíná v roce 1883, kdy pan Jean Cavé, vinař v Lannepax, založil podnik jako "bouilleur éleveur" obklopený svou manželkou a dvěma syny. Nachází se v srdci apelace Armagnac, tento dům zažil čtyři generace, které vynikaly v destilaci, zrání a stárnutí armagnackých destilátů. Dnes, s více než 130 lety předávaných tradic, umožňuje sklad starých Armagnaců domu Jean Cavé nabídnout svým zákazníkům jedinečnou řadu produktů.
Millésimes pocházejí z jednoho jediného roku sklizně a nebyly míchány s různými ročníky. Tak lze nalézt veškerou jedinečnost ročníku, specifika jednoho roku a odraz klimatických podmínek, které jej formovaly.
Tento Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1981 pocházející z nejlepších cru gasconského terroiru zrával ve starých dubových sudech "Gros grains" s mírným opalováním.