JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1981 - 48,80%
Armagnacy Jean Cavé jsou vyráběny v Lannepax, v srdci Gers, oblasti proslulé svými autentickými destiláty. Historie domu Jean Cavé začala v roce 1883, kdy se vášnivý vinař, pan Jean Cavé, usadil v Lannepax jako "bouilleur éleveur", podporován svou manželkou a dvěma syny. Tento ikonický dům, umístěný v centru prestižní apelace Armagnac, prošel čtyřmi generacemi řemeslníků, kteří pečlivě zdokonalovali destilaci, zrání a stárnutí armagnackých eaux-de-vie. Díky více než 130 letům tradičního know-how umožňují zásoby starých Armagnaců domu Jean Cavé dnes nabídnout náročné klientele jedinečnou řadu výjimečných produktů.
Jean Cavé Millésimés Armagnacy pocházejí z jediné a exkluzivní sklizně jednoho roku, bez míchání s jinými ročníky. Odhalují tak pravou jedinečnost ročníku, autenticky vyjadřující zvláštnosti konkrétní sezóny a věrný odraz klimatických podmínek jejich původu.
Tento Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1981, pocházející z nejlepších cru gascogního terroiru, prošel pečlivým zráním ve starých dubových sudech "Gros grains" se středním opalováním, což produktu poskytuje intenzivní aromatickou bohatost a pozoruhodnou komplexnost. Tato láhev s 48,80% alkoholu je dokonalým svědectvím o excelenci a autentičnosti Armagnaců nabízených Clos des Spiritueux.
