Quinta de la Rosa - DouRosa Tinto 2017
Quinta de la Rosa är en familjeägd vingård belägen i norra Portugal vid floden Douro. Gården producerar portvin, viner och olivolja av hög kvalitet. Sedan 1906 har Quinta de La Rosa långsamt utvecklats och består nu av 55 hektar planterade vinodlingar. Quinta de la Rosa drivs av Sophia Bergqvist och assisteras av hennes bror (Philip) och Jorge Moreira, vinmakaren på La Rosa. Jorge stöds av vinodlaren Nuno Barros och assisterande vinmakaren Hugo Rodrigues. Eftersom Sophia ofta är ute och reser för att sälja La Rosas produkter är lagarbete och lojalitet avgörande. Många har arbetat på La Rosa i över 10 år och Nelson Gonçalves (flasklinjen) är den fjärde generationen som arbetar på La Rosa. Hans far, Salvador, ansvarar för blandningarna. Quinta de la Rosa har nyligen genomgått en fullständig renovering av alla sina vinanläggningar. Projektet var i designfas i över 7 år, byggnationen började slutligen i december 2011 och avslutades i augusti 2012, en vecka före skörden. De är starkt engagerade i hållbara jordbruksmetoder för att skydda miljön och säkerställa hållbar produktion av vin och portvin i Douro-dalen. Vinodlingarna är certifierade hållbara av ADVID, en organisation som främjar och utvecklar ett integrerat tillvägagångssätt för vinodling i Douro-dalen.
DouRosa Red är en blandning av Touriga Nacional (52%) kompletterad med andra lokala druvsorter (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão). Vinet jäser i rostfria ståltankar vid låg temperatur för att bevara frukt och friskhet. Det buteljerades i april 2019. Årgång 2017, med höga temperaturer under sommaren, gav viner som var något tätare och mer koncentrerade än normalt. Trots detta fortsätter DouRosa Red att vara ett vin präglat av sin mångsidighet; det kan drickas lätt kylt tillsammans med lätta rätter eller vid en högre temperatur med rikare rätter.
Druvor: 52% Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
