Quinta de la Rosa - DouRosa Tinto 2017
Quinta de la Rosa is een familiebedrijf gelegen in het noorden van Portugal aan de oevers van de rivier de Douro. Het domein produceert hoogwaardige portwijnen, wijnen en olijfolie. Sinds 1906 is Quinta de La Rosa langzaam gegroeid en bestaat het nu uit 55 hectare wijngaarden. Quinta de la Rosa wordt geleid door Sophia Bergqvist en wordt bijgestaan door haar broer (Philip) en Jorge Moreira, de wijnmaker van La Rosa. Jorge wordt ondersteund door wijnbouwer Nuno Barros en assistent-wijnmaker Hugo Rodrigues. Omdat Sophia vaak op reis is om de producten van La Rosa te verkopen, zijn teamwork en loyaliteit essentieel. Velen werken al meer dan 10 jaar bij La Rosa en Nelson Gonçalves (fleslijn) is de vierde generatie die bij La Rosa werkt. Zijn vader, Salvador, is verantwoordelijk voor de assemblages. Quinta de la Rosa heeft onlangs een volledige renovatie ondergaan van al haar wijnproductiefaciliteiten. Dit project zat meer dan 7 jaar in de ontwerpfase, de bouw begon uiteindelijk in december 2011 en werd voltooid in augustus 2012, een week voor de start van de oogst. Ze zijn sterk toegewijd aan duurzame landbouwpraktijken om het milieu te beschermen en de continuïteit van de wijn- en portproductie in de Douro-vallei te waarborgen. De wijngaarden zijn duurzaam gecertificeerd door ADVID, een organisatie die een geïntegreerde benadering van wijnbouw in de Douro-vallei promoot en ontwikkelt.
DouRosa Red is een blend van Touriga Nacional (52%) aangevuld met andere lokale variëteiten (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão). De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur om de fruitigheid en frisheid te behouden. Hij werd gebotteld in april 2019. Het jaar 2017, met hoge temperaturen tijdens de zomer, gaf wijnen die iets dichter en geconcentreerder waren dan normaal. Desondanks blijft DouRosa Red een wijn die gekenmerkt wordt door zijn veelzijdigheid; hij kan licht gekoeld gedronken worden bij lichte gerechten of bij een hogere temperatuur bij rijkere gerechten.
Druivensoorten: 52% Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
