BOLOGNE - Dark Sail - 41%
De Distilleerderij Bologne, gelegen in Guadeloupe, is een van de oudste en meest prestigieuze landbouwrumdistilleerderijen van de Antillen. In bedrijf sinds 1887, ontleent het zijn naam aan de voormalige eigenaren van de suikerplantage die werd gevestigd op de vruchtbare hellingen van de majestueuze La Soufrière. Een protestantse familie, de Bologne's migreerden tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigden zich vanaf 1580 in Brazilië, toen een Nederlandse kolonie, om suikerriet te verbouwen. Na uit Brazilië en later Martinique te zijn verdreven, arriveerden de Bologne's in 1654 in Guadeloupe. De Bologne plantage en suikerfabriek doorstonden door de eeuwen heen vele beproevingen, verbonden aan de koloniale geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder de visionaire leiding van Louis Sargenton-Callarden specialiseerde het landgoed zich in 1930 in de productie van uitzonderlijke Rhum Agricole, een symbool van traditioneel Guadeloupeaans vakmanschap.
Bologne Dark Sail is een Vieux Rum van grote finesse, gedistilleerd in een traditionele koperen kolom, die zuiverheid en aromatische rijkdom garandeert. Deze rum wordt vervolgens zorgvuldig gerijpt in Franse eikenhouten vaten gedurende een periode van 3 tot 6 jaar, wat hem houtachtige, vanille- en kruidige tonen geeft die zowel kenners als liefhebbers zullen bekoren. Perfect om puur te drinken of in hoogwaardige cocktails, belichaamt Bologne Dark Sail alle rijkdom en complexiteit van het Guadeloupeaanse terroir.
Ontdek dit onmisbare uitzonderlijke product exclusief bij Clos des Spiritueux, uw expert in zeldzame en authentieke rum. Onze zorgvuldige selectie benadrukt de beste gedistilleerde dranken uit het Caribisch gebied voor een unieke en onvergetelijke smaakervaring.
