Agrarische rum (pure suikerrietsap)-MONTEBELLO - Zeer oude rum - 6 jaar - 42% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

MONTEBELLO - Rhum très vieux - 6 ans - 42%
Rhum

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Rhum
Taux d'alcool : 42
Age : 6 ans

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.40 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

MONTEBELLO - Zeer oude rum - 6 jaar - 42%

Montebello rum is een uitzonderlijke agricole rum geproduceerd door de prestigieuze Carrère-distilleerderij gevestigd in Petit-Bourg op Guadeloupe. Bekend als de Montebello-distilleerderij sinds 1975, ter ere van de wijk waar het zich bevindt, werd deze traditionele distilleerderij in 1930 opgericht door de beroemde familie Dolomie. Tegenwoordig zetten Grégory en Dominique Marsolle sinds december 2011 de erfenis en uitmuntendheid van dit familiebedrijf voort.

De Montebello-distilleerderij onderscheidt zich door haar baanbrekende ecologische inzet: sinds 2012 heeft zij een innovatief proces geïntegreerd voor de volledige recycling van bijproducten uit het malen van suikerriet. De droge bagasse, het vezelige residu van het riet, wordt gebruikt als natuurlijke brandstof om de stoomketels aan te drijven die de mechanische persen aandrijven, waardoor de milieubelasting van de productie wordt verminderd.

Om ongeëvenaarde kwaliteit en authenticiteit te garanderen, selecteert de Montebello-distilleerderij zorgvuldig met de hand geoogst riet uit de rijke en vruchtbare vulkanische terroirs van Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin en Sainte-Rose. Dit unieke terroir geeft Montebello rum complexe en diepe aroma's. Bovendien is het een van de laatste traditionele distilleerderijen in het Caribisch gebied die ouderwetse stoommachines gebruikt, waarmee een waardevolle ambachtelijke kennis wordt behouden die uitzonderlijke rum garandeert, ware juwelen van het Guadeloupiaanse erfgoed.