Agrarische rum (pure suikerrietsap)-BIELLE - jaargang 2008 - 10 jaar - 45% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

BIELLE - Millésime 2008 - 10 ans - 45%
Rhum

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Rhum
Taux d'alcool : 45
Age : 10 ans

Privilegeclub-voordeel : 10

+8.40 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

BIELLE - Jaargang 2008 - 10 jaar - 45%

De Bielle-distilleerderij, iconisch en onmisbaar, is ideaal gelegen op het eiland Marie-Galante, een van de mooiste eilanden van de Franse Antillen. Al in 1769 verbouwde Jean-Pierre Bielle koffie op deze rijke en vruchtbare grond. Later, in 1826, richtten zijn zonen een raffinaderij-suikerrietplantage van 53 hectare op, waarmee ze de lokale landbouwtraditie duurzaam verankerden. De productie van authentieke rum op het landgoed begon echter pas aan het begin van de 20e eeuw en zette een eeuwenoude knowhow voort. Na de Tweede Wereldoorlog werd het landgoed tijdelijk verlaten, voordat het in 1955 werd heropgestart dankzij de overname door Paul Rameaux. In 1975 werd het beheer van het landgoed, het woonhuis en de distilleerderij toevertrouwd aan de SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle), die alles met passie en nauwgezetheid herstelde. Tegenwoordig wordt de Bielle-distilleerderij erkend als een van de meest prestigieuze en innovatieve van de Franse Antillen. Het gebruikte suikerriet komt uitsluitend van kleine lokale producenten, wat optimale kwaliteit en traceerbaarheid garandeert. Het suikerrietsap wordt met behulp van twee traditionele molens gewonnen en vervolgens 48 uur natuurlijk gefermenteerd. De distillatie wordt zorgvuldig uitgevoerd met behulp van drie Savalle-kolommen van roestvrij staal, waardoor de volledige aromatische rijkdom en finesse van hun uitzonderlijke rum worden onthuld.