Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)-BIELLE - Safra 2008 - 10 anos - 45% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

BIELLE - Millésime 2008 - 10 ans - 45%
Rhum

Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Rhum
Taux d'alcool : 45
Age : 10 ans

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+8.40 € / unité à ma cagnotte

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BIELLE - Safra 2008 - 10 anos - 45%

A destilaria Bielle, emblemática e indispensável, está idealmente localizada na ilha de Marie-Galante, uma das mais belas ilhas das Antilhas francesas. Já em 1769, Jean-Pierre Bielle cultivava café nesta terra rica e fértil. Mais tarde, em 1826, seus filhos fundaram uma refinaria-usina de açúcar de 53 hectares, consolidando duradouramente a tradição agrícola local. No entanto, a produção de rum autêntico na propriedade começou realmente no início do século XX, perpetuando um saber ancestral. Após a Segunda Guerra Mundial, a propriedade foi temporariamente abandonada antes de ser relançada em 1955 graças à aquisição por Paul Rameaux. Em 1975, a gestão da propriedade, da casa e da destilaria foi confiada à SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle), que reabilitou tudo com paixão e rigor. Hoje, a destilaria Bielle é reconhecida como uma das mais prestigiadas e inovadoras das Antilhas francesas. O cana-de-açúcar utilizada provém exclusivamente de pequenos produtores locais, garantindo qualidade e rastreabilidade ótimas. O suco de cana é extraído com a ajuda de dois moinhos tradicionais e depois fermentado naturalmente por 48 horas. A destilação é realizada cuidadosamente com a ajuda de três colunas Savalle de aço inoxidável, permitindo revelar toda a riqueza aromática e a finesse de seus runs excepcionais.