Domaine le JONC BLANC - Frukter 2018
Beläget på en ler-kalkhaltig terroir som dominerar höger stranden av Dordogne, är denna egendom en av drivkrafterna i Bergeracs förnyelse. Isabelle Carles och Franck Pascal gör levande och rena viner med intensiva uttryck och stor friskhet.
„Fruit“ Vin de France Röd – 2018 – utan SO₂ :
„Fruit“ är den nya presentationen av den tidigare etiketten för cuvéen „Les Sens du Fruit“ som föddes 2004, flera gånger prisbelönt och omnämnd i pressen (La Revue du Vin de France, Gault et Millau des Vins, Cuisine et Vins de France...).
En charmig rödvin med frukt, kryddig ton, med ett fint kropp i munnen och som behåller sin krispighet. Varken chaptaliserad, jäst tillsatt eller klarad, utan SO₂, ett vin att dricka ungt som vittnar om ett betydande arbete i vingården och en omsorgsfull „naturlig“ vinifiering som inte lämnar plats för de precisionfel som ibland förekommer i „svavelfria“ viner.
Druvor: Merlot Noir 70%. Cabernet Sauvignon 15%. Malbec 15%.