Domaine Bordaxuria - L'Affranchi Rouge 2020
Domaine Bordaxuria ligger i Ispoure, i vinregionen Irouléguy. Domänen grundades på 1980-talet av familjen Reca. De odlade 8 hektar vinrankor på de branta sluttningarna av Arradoy och hade också en fårflock för ostproduktion. Idag ägs Bordaxuria av Elorri Reca och Brice Robelet. De 9,5 hektar vinrankorna är fördelade på 108 terrasser som måste underhållas manuellt. Vinodlingen är certifierad ekologisk sedan 2018.
L'Affranchi är gjord på Syrah från en mikroparcell på en granitjord i Saint-Joseph i Rhône. Skörden sker under en dag och druvorna tas sedan till och vinifieras i Ispoure.
Druvsort: 100% Syrah