Agrarische rum (pure suikerrietsap)-TROIS RIVIERES - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2004 - Vat 19-38- 43% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

TROIS RIVIERES - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2004 - Fût 19-38- 43%
Rhum

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Rhum
Taux d'alcool : 43

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.90 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

TROIS RIVIERES - Uitzonderlijke oude rum - Uniek Single Cask - Jaargang 2004 - Vat 19-38 - 43%

Aan de oorsprong van de legendarische Trois-Rivières rum staat Nicolas Fouquet, superintendent van de financiën van de kroon, die in 1660 een uitgestrekte concessie van 2000 hectare in Martinique verkreeg. Na zijn val volgden meerdere eigenaren elkaar op voordat het landgoed in 1770 werd verworven door drie suikerproducenten. Het landgoed richtte vervolgens in 1785 een distilleerderij op, onder impuls van de familie Marraud des Grottes, die Trois-Rivières stevig verankerde in de geschiedenis van uitzonderlijke agricole rums. Tegenwoordig wordt de distilleerderij beheerd door de Chevrillon-groep. Hoewel de distillatieactiviteit sinds 2004 is overgebracht naar de distilleerderij La Mauny, is de beroemde historische distillatiekolom van het landgoed daar nog steeds geïnstalleerd. Trois-Rivières geniet wereldwijd een uitstekende reputatie dankzij zijn prestigieuze jaargangencollectie, gewaardeerd door doorgewinterde kenners. Tot de emblematische jaargangen behoren met name 1953, 1964, 1969 en 1977, die worden beschouwd als enkele van de fijnste oude agricole rums ter wereld.

Deze Trois-Rivières uitzonderlijke oude rum 2004 onderscheidt zich als een zeldzame en gewilde Single Cask, geselecteerd door de keldermeester vanwege zijn uitzonderlijke kwaliteiten en unieke aromaprofiel. Meer specifiek komt deze fles uit vat 19-38, een Amerikaans eiken vat uit Missouri, dat eerder werd gebruikt voor het rijpen van Bourbon. Deze rum heeft zo een precieze rijping van 11 jaar in dit vat genoten, wat hem een ongeëvenaarde complexiteit en rijkdom geeft, voordat hij met uiterste zorg werd gebotteld, zonder koude filtratie, om al zijn integriteit en aromatische diepte te behouden.