Agrarische rum (pure suikerrietsap)-TROIS RIVIERES - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2007 - 43% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

TROIS RIVIERES - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2007 - 43%
Rhum

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Rhum
Taux d'alcool : 43

Privilegeclub-voordeel : 10

+3.80 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

TROIS RIVIERES - Oude rum - Single Cask - Jaargang 2007 - 43%

Aan de oorsprong van de prestigieuze Trois-Rivières rum verwierf Nicolas Fouquet, superintendent van de financiën van de kroon, in 1660 een enorme concessie van 2000 hectare op Martinique. Na zijn val volgden vele eigenaren elkaar op totdat het landgoed in 1770 werd gekocht door drie gepassioneerde suikerproducenten. In 1785 vestigde de familie Marraud des Grottes een innovatieve distilleerderij op het land, een ware hoeksteen van de lokale geschiedenis. Tegenwoordig wordt deze parel geleid door de Chevrillon-groep, hoewel de oorspronkelijke distilleerderij in 2004 haar deuren sloot: de distilleeractiviteit werd overgebracht naar de distilleerderij La Mauny, waar nu de beroemde historische distillatiekolom van het landgoed staat. Het merk Trois-Rivières heeft zich gevestigd als een onmisbare referentie dankzij zijn uitzonderlijke jaargangassortiment, waarmee het zijn wereldwijde reputatie versterkt. Kenners zijn het erover eens dat zij in de verlengde jaargangen – met name 1953, 1964, 1969 en 1977 – de uitmuntendheid van uitzonderlijke oude agricole rum herkennen.

Deze Trois-Rivières oude rum 2007 is dan ook een authentieke Single Cask, streng geselecteerd door de keldermeester vanwege zijn unieke organoleptische kwaliteiten. Meer precies komt hij uit vat M2-14, een gerenommeerd Frans Limousin eiken vat, dat eerder werd gebruikt voor het rijpen van cognac. Hij is ongeveer 8 jaar gerijpt in dit nobele vat voordat hij met de grootste zorg werd gebotteld, zonder koude filtratie, om alle rijkdom en aromatische complexiteit van deze uitzonderlijke jaargang te behouden.