När det gäller lagring förvaras flaskorna på träpinnar i minst tre år i gamla stengallerier under tuffen.
Vid provsmakning avslöjar doften frukter, kokta eller råa, såsom äpple. Därefter kommer friskheten från citrus med florala toner. Smaken uttrycker sig likadant med frukter och rikligt luftiga bubblor. Eftersmaken visar en lätt bitterhet för en tydlig elegans. En vacker kombination av mjukhet och komplexitet i ditt glas!