Domaine du Bourdieu - Bourdieu Brut - Crémant de Bordeaux
Familjen Boudons vingård har sedan 1920 sträckt sig över 27 ha
Det var Patrick Boudons farfar, den nuvarande ägaren, som redan 1963 övergick till ekologiskt jordbruk (en verklig revolution i Bordeauxs vinodlingar).
1970 tog Patrick Boudon över driften och fortsatte denna ekologiska produktionsmetod, som passar honom perfekt, övertygad om att det är verkligt hållbart jordbruk.
Målet är att leverera hälsosamma och felfria produkter till konsumenternas bord.
Sémillon, skörd 2014, dosering; 7g/l
Degorgering; oktober 2018