Domaine du Bourdieu - Bourdieu Brut - Crémant de Bordeaux
Od roku 1920 se vinice rodiny Boudon rozkládá na 27 ha
Byl to dědeček Patricka Boudona, současného majitele, kdo již v roce 1963 přešel na ekologické zemědělství (skutečná revoluce v bordeauxských vinicích).
V roce 1970 převzal Patrick Boudon provoz a pokračoval v tomto způsobu ekologické produkce, který mu dokonale vyhovuje, přesvědčen, že jde o skutečně udržitelné zemědělství.
Cílem je přinést zdravé a bezchybné produkty na stůl spotřebitelů.
Sémillon, sklizeň 2014, dávkování; 7g/l
Degoržování; říjen 2018