RHUM LONGUETEAU - Rhum Blanc - 62%
La famille Longueteau arrive dans la Guadeloupe en 1766, c’est vers la fin du XIXème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau procède à l’acquisition d’une partie du Marquisat de Sainte-Marie, alors mis en vente aux enchère suite à une crise de l’industrie sucrière. Quelques années plus tard, en 1895, il décide alors de faire l’acquisition de l’habitation Espérance pour passer le domaine du statut de sucrerie à celui de distillerie.
Aujourd’hui c’est François Longueteau qui s’occupe de la maison, la seule distillerie de Guadeloupe dont le propriétaire est à la fois l’agriculteur et le maître distillateur. Ses rhums sont d’ailleurs issus à 100% de ses propres cannes à sucre. Les jus sont récoltés et broyés le jour même à leur pleine maturité, suite à une fermentation de 48h « sans trucages » (ni antimousse, ni acidifiants, ni autres ajouts…), les jus sont ensuite distillés dans une colonne Savalle à 28 plateaux.
Ce rhum Blanc de Longueteau titrant à 62% est issu des 2 variétés de cannes cultivées sur le domaine, la canne bleue B69.566 et rouge R579. Dans les 4 rhums phares de la gamme Longueteau, c'est celui qui est le plus proche du cœur de chauffe. Il s'appréciera particulièrement en digestif glacé. Sont actuellement disponible sur notre site et en boutique la toute dernière réédition de ce grand classique Longueteau.
