Agrarische rum (pure suikerrietsap)-RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Small Cask - Millésime 2007 - Genummerde fles - 46% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Small Cask - Millésime 2007 - Bouteille numérotée - 46%
AOC Martinique

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Conditionnement : Etui collection
Herkomst : AOC Martinique
Taux d'alcool : 46

Privilegeclub-voordeel : 10

+5.45 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

RHUM HSE - Oudere rum - Small Cask - Jaargang 2007 - Genummerde fles - 46%

AOC Martinique - Uitzonderlijke agricole rum

Het landgoed La Maugée, in 1863 hernoemd tot Saint-Etienne, heeft zich door de decennia heen ontwikkeld van een suikerfabriek tot een uitzonderlijke distilleerderij. Deze cruciale verandering vond plaats in 1882 toen Amédée Aubery, een jonge visionaire industrieel, het kocht en alle gebouwen moderniseerde. Dankzij de Lézarde-rivier, die het landgoed doorkruist en nog steeds de energie levert om de suikerrietsappen te verdunnen, profiteert de distillatie van een unieke natuurlijke omgeving. In 1994 verwierf de familie Hayot (Yves en José) het landgoed na een gerechtelijke herstructurering en startte uitgebreide renovatiewerkzaamheden om deze emblematische locatie op Martinique, die als historisch monument is geklasseerd, te behouden. De distillatiekolom werd overgebracht naar Simon, wat een nieuw tijdperk in de productie markeerde. Het merk Saint-Etienne werd vervolgens Clos des Spiritueux (voorheen bekend als HSE voor Habitation Saint-Etienne), een symbool van kwaliteit en traditie.

Deze Small Cask jaargang 2007, ondertekend door Clos des Spiritueux, onderscheidt zich door een unieke rijping in kleine Limousin-eiken vaten van 55 liter, veel kleiner dan de klassieke standaard van 200 liter. Deze methode geeft de rum een verhoogde blootstelling aan hout, waardoor intens rijk en complex aroma's worden onthuld met een opmerkelijke aromatische diepte. Deze zorgvuldige rijping resulteert in een hoogwaardige agricole rum, ideaal voor veeleisende liefhebbers die op zoek zijn naar een ongeëvenaarde zintuiglijke ervaring.