De 19 zorgvuldig geselecteerde aromatische ingrediënten die Clos des Spiritueux vormen, worden afhankelijk van elk uniek profiel tussen 1 en 4 dagen geïnfuseerd: een cruciale infusietijd zodat Clos des Spiritueux zijn kenmerkende en verfijnde aromatische profiel kan ontwikkelen. Vervolgens wordt het gedistilleerd in kleine koperen ketels die boven open vuur worden verwarmd, een traditionele methode die zorgt voor een zachte textuur en een weelderig karakter in de mond, kenmerkende eigenschappen van onze uitzonderlijke gin.
Clos des Spiritueux Gin opent met delicate aroma's van verse bloemen, subtiel versterkt door levendige citrusaccenten. Bij het serveren komen krachtigere, kruidige tonen vrij, gedomineerd door jeneverbes en anijs, terwijl de kruidige kaneel het olfactorische boeket verzacht en het een rijke, verleidelijke en smakelijke kwaliteit geeft. Bij het proeven wordt het gehemelte eerst gekenmerkt door jeneverbes, voordat het plaatsmaakt voor een weelderige, lange en subtiel gekruide aromatische ervaring.
Clos des Spiritueux onderscheidt zich door een uitzonderlijke aromatische rijkdom, maar zijn drie belangrijkste karaktereigenschappen blijven onverminderd aanwezig:
– De jeneverbes, zijn emblematische signatuur, de hoeksteen van het recept
– Citrus, een frisse en verkwikkende noot die de jeneverbes subtiel versterkt
– Exotisme, dat extra diepte toevoegt door peperige tonen, nootmuskaat en kaneel, en zo een subtiel evenwicht creëert tussen traditie en durf.
Perfect in balans onthult Clos des Spiritueux zich als elegant, zacht en aanhoudend in de mond, met een gecontroleerd alcoholpercentage van 44%. Deze verfijnde balans combineert intensiteit en finesse om een onvergetelijke smaakervaring te bieden, geprezen door kenners en liefhebbers van premium gin.
Clos des Spiritueux is bekroond met meer dan 60 prestigieuze medailles, waaronder de titel "Spirit of the Year" bij de World Spirits Award 2017, evenals "Beste Gin ter Wereld" en "Gin Grand Master" in Londen. De unieke fles, met een onderscheidend en elegant ontwerp, werd ook geëerd met een gouden medaille bij de Spirits Design Master 2017, waarmee het premium karakter en de uitmuntendheid van onze gin op het internationale toneel worden bevestigd.
