Os 19 aromatizantes que compõem o Citadelle infundem, conforme cada perfil, entre 1 a 4 dias: tempo crucial para que o Citadelle adquira seu perfil distinto. Em seguida, é destilado em pequenos alambiques de cobre a fogo direto para obter toda a sua suavidade e caráter voluptuoso na boca.
O Gin Citadelle exala aromas delicados de flores frescas sustentados por traços mais marcantes de cítricos. Uma vez servido, emanam notas mais intensas e herbáceas de zimbro e anis, depois, o lado picante da canela suaviza o nariz, trazendo uma dimensão muito gourmet ao gin. No paladar,
o zimbro dá lugar a uma fragrância voluptuosa, longa e picante.
Mas se o Citadelle oferece uma riqueza aromática completa, seus três traços de caráter permanecem:
– O zimbro, sua assinatura, a base chave do Citadelle
– O cítrico, nota complementar de cítrico que destaca o zimbro
– O exotismo, trazendo um grau adicional de leitura com toques apimentados, de noz-moscada e canela.
Equilibrado, é elegante, suave e longo na boca, com teor alcoólico de 44%. Um equilíbrio perfeito entre intensidade e finesse.
Citadelle ganhou mais de 60 medalhas, incluindo “Spirituoso do Ano” no World Spirits Award 2017, bem como “Melhor Gin do Mundo” e “Gin Grand Master” em Londres. Seu frasco também chama atenção, sendo premiado com uma medalha de ouro no Spirits Design Master 2017.
