Os 19 aromatizantes cuidadosamente selecionados que compõem o Clos des Spiritueux infundem, conforme cada perfil único, entre 1 a 4 dias: um tempo de infusão crucial para que o Clos des Spiritueux desenvolva seu perfil aromático distinto e refinado. Em seguida, é destilado em pequenos alambiques de cobre aquecidos a fogo direto, um método tradicional que permite obter uma textura suave e um caráter voluptuoso na boca, características emblemáticas do nosso gin excepcional.
O Gin Clos des Spiritueux abre com aromas delicados de flores frescas, sutilmente realçados por toques vibrantes de cítricos. Quando servido, libera notas mais potentes, herbáceas, dominadas por zimbro e anis, enquanto a canela picante suaviza o buquê olfativo, conferindo-lhe uma riqueza gourmand e sedutora. Na degustação, o paladar é inicialmente marcado pelo zimbro, antes de dar lugar a uma experiência aromática voluptuosa, longa e sutilmente condimentada.
Clos des Spiritueux destaca-se por uma riqueza aromática excepcional, mas seus três principais traços de caráter permanecem invariavelmente presentes:
– O zimbro, sua assinatura emblemática, a pedra angular da receita
– O cítrico, uma nota fresca e revigorante que realça finamente o zimbro
– O exotismo, que traz uma profundidade adicional graças a toques apimentados, noz-moscada e canela, criando um equilíbrio sutil entre tradição e ousadia.
Perfeitamente equilibrado, o Clos des Spiritueux revela-se elegante, suave e persistente na boca, com um teor alcoólico controlado de 44%. Esse equilíbrio refinado combina intensidade e finesse para oferecer uma experiência gustativa inesquecível, aclamada por conhecedores e amantes de gin premium.
Clos des Spiritueux foi premiado com mais de 60 medalhas prestigiosas, incluindo o título de "Spirituoso do Ano" no World Spirits Award 2017, bem como "Melhor Gin do Mundo" e "Gin Grand Master" em Londres. Seu frasco único, com design distinto e elegante, também foi homenageado com uma medalha de ouro no Spirits Design Master 2017, afirmando o caráter premium e a excelência do nosso gin no cenário internacional.
