19 pečlivě vybraných aromatických složek, které tvoří Clos des Spiritueux, se podle každého jedinečného profilu maceruje mezi 1 až 4 dny: klíčová doba macerace, aby Clos des Spiritueux rozvinul svůj charakteristický a rafinovaný aromatický profil. Následně je destilován v malých měděných kotlích ohřívaných otevřeným ohněm, tradiční metodou, která umožňuje získat jemnou texturu a smyslný charakter v ústech, což jsou typické znaky našeho výjimečného ginu.
Gin Clos des Spiritueux se otevírá jemnými vůněmi čerstvých květin, jemně zvýrazněnými živými citrusovými tóny. Při podávání uvolňuje silnější bylinné tóny, dominované jalovcem a anýzem, zatímco kořeněná skořice zjemňuje olfaktorický buket a dodává mu bohatost, lahodnost a svůdnost. Při degustaci je chuť nejprve ovlivněna jalovcem, než ustoupí smyslnému, dlouhému a jemně kořeněnému aromatickému zážitku.
Clos des Spiritueux vyniká výjimečnou aromatickou bohatostí, ale jeho tři hlavní charakterové rysy zůstávají neustále přítomné:
– Jalovec, jeho emblemová signatura, základní kámen receptury
– Citrus, svěží a povzbuzující nota, která jemně zvýrazňuje jalovec
– Exotika, která přidává další hloubku díky pepřovým tónům, muškátovému oříšku a skořici, vytvářející jemnou rovnováhu mezi tradicí a odvahou.
Dokonale vyvážený, Clos des Spiritueux se ukazuje jako elegantní, jemný a přetrvávající v ústech, s kontrolovaným obsahem alkoholu 44 %. Tato rafinovaná rovnováha spojuje intenzitu a jemnost a nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek, oceňovaný znalci a milovníky prémiového ginu.
Clos des Spiritueux získal více než 60 prestižních medailí, včetně titulu "Spirit roku" na World Spirits Award 2017, stejně jako "Nejlepší gin na světě" a "Gin Grand Master" v Londýně. Jeho jedinečná láhev s výrazným a elegantním designem byla také oceněna zlatou medailí na Spirits Design Master 2017, což potvrzuje prémiový charakter a excelenci našeho ginu na mezinárodní scéně.
