På basen av en delikat tanninstruktur tillskriven pinot noir uttrycker chardonnay mjukhet med feminina aromer av päron, kiwi och banan. En balans mellan fruktig sötma och en bestående, lätt citronaktig friskhet.
Detta vin passar utmärkt till färsk fisk i alla former; marinader, carpaccio, sushi... och skaldjur.
« Prima Donna »
Som för en « prima donna » i lyrisk konst, strävar denna cuvée efter den svåraste rollen men som ger den vackraste effekten.